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赣州南康召开学生营养改善计划食堂从业人员培训会

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发表于: 2017-01-19 15:23| 5665人阅读  0人回复| 只看楼主 | 倒序查看   

1月17日,赣州市南康区教育局联合该区市场和质量监督管理局、江西明泰餐饮管理有限公司举行全区学生营养改善计划食堂从业人员专题培训会,共计400余人参与。


此次专题培训会上,南康区市场监督管理局副局长王林从食品安全法律法规、学生营养改善计划背景和意义、食品操作规范、食堂工作台账、人感染禽流感防控等方面进行培训,同时要求各营养餐食堂要确保各项管理措施落实到位,各从业人员要按规范要求履职尽职,严把食堂食品卫生安全关。


通过此次培训,使各学生营养改善计划食堂从业人员对学生营养餐知识有了更进一步的认识和了解;进一步强化了责任意识和食品卫生安全意识,规范了营养餐的操作程序,促进春季学期学生营养改善计划工作的实施,确保食堂食品卫生安全。


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